Denis Laget 1958 született Valence-ban. 1976–1981 között a Saint-Étienne-i Képzőművészeti Főiskolán (École des Beaux-Arts de Saint-Étienne) tanult. 1989-től 1990-ig a római Villa Médicis ösztöndíjasa volt. 1982-ben részt vett a Párizsi Biennálén, 1988-ban pedig a Velencei Biennálén. 1996-ban a Fővárosi Képtár – Kiscelli Múzeumban, a győri Városi Művészeti Múzeumban és a keszthelyi Balatoni Múzeumban láthatta a hazai közönség. Jelenleg Párizsban él és dolgozik.