Jörg Immendorff 1945-ben született Bleckede bei Lüneburgban. 1963–1966 között a düsseldorfi Művészeti Akadémián (Kunstakademie) tanult, az első évben díszlettervező szakon, majd Joseph Beuys osztályában. 1971-től kezdve 2007-ben bekövetkezett haláláig számos intézményben tanított, többek között a düsseldorfi Állami Művészeti Akadémián (Staatliche Kunstakademie), illetve a hamburgi Művészeti Akadémián (Kunstakademie).
Számos egyéni tárlata mellett rangos nemzetközi kiállítások résztvevője volt. 1972-ben és 1982-ben szerepelt a kasseli Documentán; 1976-ban, 1980-ban és 1995-ben a Velencei Biennálén.
2007-ben halt meg Düsseldorfban.
